宜兴百合发展现状问题及对策(3)

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每亩主产品产量公斤 1300.00 931.29 1.40

每亩产值合计元 28340.00 2548.47 11.12

每50公斤主产品出售价格元 1078.46 134.52 8.02

每50公斤总成本元 520.87 189.73 2.75

每50公斤净利润元 569.13 69.40 8.20

每50公斤现金成本元 516.58 122.79 4.21

每50公斤现金收益元 573.42 136.34 4.21

数据来源：高效益带动宜兴百合种植恢复性增长[EB/OL].

分析表1数据，可以看出百合相对于种植粳稻和小麦有以下优势：

优势一：高产量，高产值。2013年种植百合每亩平均产量是1300公斤，每亩平均产值28340元，每亩平均净利润14797.33元；种植粳稻+小麦每亩平均产量931.29公斤，每亩平均产值2548.47元，每亩平均净利润781.55元；百合每亩平均产量、产值和净利润分别是粳稻+小麦的1.4倍、11.12倍和18.93倍。

优势二：出售价格高，利润丰厚。通过表1可以看出，每单位百合售价为1078.46元，是每单位粳稻+小麦的平均售价134.52元的8.02倍；每单位百合的种植总成本为520.87元，是每单位粳稻+小麦种植总成本189.73元的2.75倍；每单位百合现金收益为573.42元，是每单位粳稻+小麦现金收益136.34元的4.21倍。

4 宜兴百合发展中存在的问题

4.1 百合成本居高不下

虽然宜兴百合的种植已处于恢复性增长的阶段，但是百合成本高是一个不容忽视的问题，有两项因素导致百合成本偏高：种植成本和销售成本。

宜兴百合种植成本居高不下的原因有三点，其一，需要的种子数量多，费用高。每亩平均需用种子422公斤，而平均费用需9018元，占亩均总成本的66.59%。其二，劳动力成本逐年增加。现如今的社会，青壮年劳动力都往城里去，不愿意干农活，因而到了农忙的季节就会出现劳动力稀缺，而这供求关系就导致了工人成本不断攀升。其三，土地的种植成本也在逐年增加。物价指数不断上涨，再加上粮食的价格更是连年上升，农民土地的价格也就随市场行情逐年上升。

宜兴百合销售成本高的原因有两点，其一，销售市场供求关系不平衡，供大于求。种植宜兴百合的利润是可观的，利益的吸引使得近几年种植的人数越来越多。不仅如此，还有来自外地百合的冲击，这些百合打着宜兴百合的旗号流入市场，严重损害了正宗宜兴百合的利益。其二，缺少稳定而可靠的销售渠道，销售成本增大。沿着渎边公路一路行驶，会发现隔不了多远就有人家出售百合，可是都是个体户，没有统一正规的销售地点，销售渠道。百合和一般种植成本比较见表2。源`自'751|.论"文-网[www.751com.cn

表2 2013年百合和一般种植成本比较（每亩）