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    32

    4.1.2弯矩合成应力以校核轴的强度 34

    4.1.3精确校核轴的强度 34

    4.1.4求Ⅰ轴左端的轴上载荷 38

    4.1.5按弯矩合成应力校核轴的强度 39

    4.1.6用SolidWorks simulation对主轴进行校核 40

    4.2轴Ⅰ平键的校核 41

    4.2.1校核键的强度 41

    4.3轴Ⅱ上键的校核 42

    4.3.1校核键的连接强度 42

    4.4轴Ⅲ上键的校核 43

    4.4.1校核键的连接强度 43

    4.5联接面螺钉的选择及其强度的校核 43

    结  论 44

    致  谢 45

    参考文献 46

        第一章 绪论

    1.1 课题研究背景

     啤酒是以麦芽为原料的酿造酒，是世界上分布最广，也是历史上最久的酒精性饮料。它的酒精度低、营养丰富、有益于人的健康，因而有“液体面包”之称，受到众人的喜爱。

     麦芽的产量及市场是与啤酒的产量及市场紧密相连在一起的，市场对麦芽的需求量是很大的。生产优质麦芽激烈竞争的结果是大制麦厂利用先进的生产技术、设备及管理, 使市场竞争能力越来越强, 所占的市场份额越来越大, 而小制麦厂的生存空间越来越小, 最后的结果必然是被大制麦厂所兼并。目前国内大型的专业化麦芽生产企业主要有大连中粮、广麦、宁麦及烟台麦芽厂等少数几家, 总生产能力可以接近90 万吨, 他们将会对市场产生重要的影响。

    麦芽的生产过程是复杂的生理生化变化过程, 影响麦芽生产及麦芽质量的因素很多,如何能生产出优质的产品并顺利地销售出去, 是每个麦芽厂最关心的问题。麦芽生产过程是通过合理的制麦工艺,使大麦得到均匀的溶解, 最终生产出能反映大麦品质的麦芽产品的过程。

    工艺的好坏跟所使用的机械有很大关系。在麦芽市场竞争日趋白热化的时代,如何对市场需求的变化做出快速敏捷的反应，提供优质的制麦设备，降低制造成本，赢得市场与用户，对企业的生存发展至关重要。

    麦芽生产设备包括大麦的储藏设备，大麦的清选和分级设备，大麦的浸渍，浸渍大麦的发芽设备，绿麦芽的干燥设备，干燥麦芽的处理和储藏设备，各工序的输送设备等。

    因为麦芽根中含有害杂质而且苦，影响啤酒的道和色泽，所以经干燥炉干燥的麦芽，必须经过麦芽除根机除根，并利用风力清除其他杂质和灰尘。   

    麦芽除根机属于啤酒制造工艺过程中的制麦设备，使用除根设备可将干燥麦芽的根除掉，而且不会使麦芽破碎，在中间筛筒的大面积过筛下，进行彻底分离，从而实现较低破碎效果、较高除根率的目的。

    麦芽除根机是一类用于啤酒生产工艺过程中一道主要工序的除根专用型机器。它的系统组成结构较简单、设计比较合理、方便除根的加工、使用方式简便、除根效率高、除根效果较好。下图为制麦过程中所需要的设备，本次所设计麦芽除根机的主要装置也在下图表示出。

    制麦所需部分设备

    1.2 课题研究现状

    1.2.1国内外研究现状

    1.2.2国内外研究水平

    1.3 麦芽除根机的功能及应用

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