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摘要可以说日本的酒文化是从中国的酒文化中发展而来的。而且，酒文化在东方文化中也占据着非常重要的部分。无论是国家性重大节日、活动，还是亲戚朋友相聚，酒都是不可缺少的。在我们的日常生活中，酒也担当着重要的角色。45894
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饮酒礼仪能够反映一个国家和民族的特征。是人类文明史上不可缺少的部分。本篇论文旨在比较中日间饮酒礼仪的共同性和差异性，并对产生这种现象的原因进行探讨。中日两国的国民通过相互交流、学习，对于饮酒礼仪等酒文化一边发现其共同性，一边保持自己的特色。
本文计划按以下顺序展开论述。首先介绍中日酒文化的历史，接着比较中日饮酒礼仪的共同性和差异性，最后对两国饮酒礼仪形成的原因进行分析。希望通过研究，能够更好的理解中日两国人民的社会生活和礼仪文化，并促进中日异文化的交流。
毕业论文关键词：中日；饮酒礼仪；共同性；差异性；原因
要 旨
日本の酒文化は中国の酒文化から発展してきたと言える。そして、東方文化において、酒文化は非常に重要な部分となっている。国家的行事や祝日においても、親戚友人の祝い事においても、酒は欠かせないものである。私たちの生活で酒は重要な役割を担っている。
飲酒礼儀は国家と民族の特徴を反映することができる。人類の文明史に不可欠な部分である。本論文は中日の飲酒礼儀の共通点と相違点を比較して、これらの現象が生じた原因について検討したい。中日両国の国民は相互にいろいろな交流や勉強をしているうちに、飲酒礼儀など酒文化の共通点を見つけ出しながら、自分の特色を保っている。
本文は、次の順番で展開するつもりである。まず中日の酒文化の発展史を紹介し、それから中日の飲酒礼儀の共通点と相違点を比較し、両国の飲酒礼儀が形成した原因について分析する。これらの研究によって、中日の社会生活や礼儀文化などをよく理解し、中日異文化の交流を促進することができるように期待している。
キーワード：中日；飲酒礼儀；共通点；相違点；原因
目 次
はじめに 1
第一章 飲酒と日常生活について 3
1.1中国の酒の起源と発展 3
1.2中国における酒と社会生活の関係 3
1.3日本の酒の起源と発展 4
1.4日本における酒と社会生活の関係 4
第二章 中日の飲酒礼儀について 6
2.1中日の飲酒礼儀の共通点 6
2.1.1酒は祭祀に使われる 6
2.1.2コミュニケーションの円滑化 6
2.2中日の飲酒礼儀の相違点 7
2.2.1「乾杯」という習慣 7
2.2.2「酒を勧める」という習慣 7
2.2.3上司と酒を飲む時の作法 8
2.2.4飲酒の雰囲気 9
第三章 中日の飲酒礼儀が形成した原因について 11
3.1儒教思想の影響 11
3.2国民性の影響 12
3.3飲食の影響 12
3.4生活、仕事の影響 13
終わりに 14
謝 辞 15
参考文献 16
はじめに
中日両国は一衣帯水の隣国である。両国は昔から交流が盛んに行われてきた。日本は中国からいろいろなものを勉強しているうちに中国文化を吸収してきた。そのため、日本は中国と似ている生活方式と文化習慣を形成している。その中で、酒文化は非常に顕著な例である。中国の酒文化は日本の酒文化の発展に対して大きな影響を与えている。日本の酒文化は中国の酒文化から発展してきたものであると言える。酒文化はどんな国でも重要な地位を占めている。中国では「酒なくしては席を成さず」という諺がある。酒は祝日など国家の行事や親戚友人の祝いに欠かせないものである。日本では「何事も酒でなければ始まらぬ」と言う諺がある。このように、中日両国の国民の日常生活の中では、酒は非常に重要な役割を担っている。