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    要旨健康と教育は時代遅れにならない重要なテーマである。近年、経済の発展とともに、ハイタックのおかげで、食品の種類が増えている。一方、あるところの管理が弱いせいで、食品安全問題が起こっているのだ。人間の体に悪い影響を与えるので、強く議論されている。その原因で、食品安全問題の処置は間違えもない重要な課題になった。2009年に中国食品安全法が実行されたことから、食品安全が政府に極めて重視されていることがわかった。それに、日本は昔、同じ問題に直面したことがあって、食品安全の管理のレベルは、たとえ先進国でも上位にあり、良い経験が積み重ねた。本論文は、中日食品安全の管理について比較して、食品安全の処置に対する態度を分析して、日本の方から良いところを学ぶのだ。59288

    キーワード:中日、食品安全、管理、処置方法。 

    摘要健康和教育是永不落后的两大主题,近年来,随着社会经济的不断发展,促进了高新技术在食品领域的运用,丰富了食品的种类。另一方面,在某些方面的忽视,引发了诸多食品安全的问题,对人们的身体健康造成了严重的威胁,影响恶劣,已成为人们热切议论的话题之一。因此,如何管理好食品安全问题毋庸置疑是重要的课题。2009年6月1日《中国食品安全法》开始实施,体现了政府对食品安全的重视。而日本也面临过相同的问题,食品安全管理水平很高,在发达国家中也是名列前茅,在处理食品安全问题方面有着很好的经验。本文基于对中日两国食品安全管理进行对比,分析两国处理该问题的态度,借鉴日方的经验。

    毕业论文关键词: 中日;食品安全;管理;处理方法。

    謝辞

    要旨

    摘要

    1 はじめに 1

    2 食品安全問題及び発生した原因 2

    2.1 中国食品安全の現状 2

    2.2 日本食品安全の現状 2

    2.3 食品安全問題を発生した原因 2

    3 中日食品安全の管理についての比較 5

    3.1 食品に関する法律についての比較 5

    3.2  食品安全を管理する機関の比較 5

    3.3 中日消費者の食品安全意識についての比較 5

    4 中日食品安全問題を処置する方法についての比較 7

    4.1 中国食品安全問題の処置方法 7

    4.2 日本食品安全問題の処置方法 7

    5 日本から学べること 8

    5.1 行政 8

    5.2 メーカー 8

    5.3 消費者 9

    6 まとめ 10

    参考文献 11

    1  はじめに

    食品安全とは、一般的に消費者にとって食品そのものの安全性のことである。二つの意が含まっている。一つは国や社会は国民の食品を十分に供給できるかどうか、つまり、量のことである。もう一つは食品の中で、人間の体に悪い影響を与えられる有害な部分、つまり食品の質のことである。本文では主に後ろの原因で起こした問題を分析する。

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