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1.2 青冈属植物概述
1.2.1 青冈属植物的分类
青冈属（Cyclobalanpsis）为壳斗科常绿树种，约有110-150种, 主要分布在东南亚及东南亚热带常绿阔叶林及季节性雨林中。我国有77种及3变种，主要分布在秦岭、淮河流域以南各省区。由于青冈属种类繁多, 类群间重要分类形态性状上存在重叠, 镶嵌, 故其分类相当困难和混乱。国内外学者对其系统分类研究积累较少,没有完整、系统的属下分类阶元, 分组性状的采用意见也不一致。A. Camus根据坚果的长短以及柱头的性状将其分为27个系列。Menitski依据形态的综合指数将青冈属分为了8个组( Sect1. Semiserrata; Sect2. O Idocarpa; Sect3. Cyclobalanoides; Sect 4. Glauca; Sect5. Helferiana; Sect6. Acuta; Sect7. Gilva; Sect8. Lepidotricha) [4]。根据多数系统演化学者的验证, 他们认为栎属(栎亚属+青冈亚属)的演化路径大致是依从常绿-半常绿-落叶, 叶全缘-半具齿-具齿-羽状深裂, 简单齿形-其他齿形, 另外还有毛被的情况, 如单毛较星状毛原始等 。
1.2.2 青冈属植物的特征和习性
青冈属植物属常绿乔木，高可达20m，胸径1m。树皮淡褐色，具瘤状突起，比较粗糙，无剥落。冬芽芽鳞多数，覆瓦状排列。小枝无毛，仅芽鳞边缘有毛。单叶互生，叶革质，长椭圆状卵形，全缘或有锯齿，羽状脉，表面绿色有光泽，背面有白粉层，幼叶淡紫色。雄花柔荑花序，淡黄色，簇生于新枝基部；雌花为2-3朵穗状花序生于新梢上部叶腋。坚果呈球形或椭圆状卵形。壳斗碟形，浅薄，每壳斗种子一粒。花期4-5月，果实10-11月成熟，种子富有淀粉，脱涩后可供食用。木材坚实，比重大，抗压，富有弹性，是车辆、运动器械、纺梭工具、造船等的优质用材[5]。这属植物有很多种在林业生产中占有重要地位,木材通称为栎木,材质坚重,耐腐、耐用,为建筑、家具、车辆、矿柱、枕木、农具及薪炭等优良用材;树皮及壳斗含鞣质,可提取栲胶；种仁含淀粉,可酿酒、作饲料及工业淀粉之用。
青冈性喜温凉、湿润、土壤肥沃的地方，对气候适应性广，耐干燥，对土壤要求不高，在中性的石灰岩土壤、山脊、山麓、石壁上都能生长，但以山坡中下部，土壤肥沃湿润地方生长最佳。根系发达，1年生幼苗主根明显，侧根稀少，随着树龄增长，侧根逐渐发育代替主根。幼苗耐荫能力强，顶芽不发达，顶端优势不明显，有一个主芽与3-6个辅芽同着枝顶，同时开放生长，林分郁闭度越低侧枝分叉越多，分叉角度越大[6]。
1.2.3 青冈植物资源的利用
1 树皮
(1)单宁 青冈属树皮均含单宁，可提制拷胶。栎子青冈含量22.75%，黄毛青冈含量10.24%，饭瓶青冈含量12.2%，青冈含量16%，滇青冈含量10.27%-16.45%，曼青冈含量10.27%；其它树种含量都在10%以上:窄叶青冈、竹叶青冈、槟榔青冈、毛斗青冈、福建青冈、华南青冈、扁果青冈、赤皮青冈、毛曼青冈、细枝青冈、绒毛青冈、雷公青冈、大叶青冈、金平青冈等等。
(2)药用 毛叶青冈树皮主治痢疾。
2 木材
(1)白青冈类 甚重、甚硬，强度甚强，韧度甚高，干缩大至甚大，干缩差异大，耐腐至甚耐腐，最适作木梭、车船、工具柄、滑轮、刨架凿柄等，诸如青冈、滇青冈、曼青冈、细枝青冈、多脉青冈、大叶青冈、屏边青冈、宁冈青冈、毛曼青冈等。
(2)红青冈类 心材红褐色，甚重、甚硬，韧度甚高，干缩大至甚大，干缩差异中至大，甚耐腐，最适作造船材、车辆、木梭、农机、工具柄、秤杆、滑轮、刨架、凿柄、琴杆、运动器材等.商品材价值贵重，诸如栎子青冈、黄毛青冈、竹叶青冈、槟榔青冈、福建青冈、华南青冈、赤皮青冈、雷公青冈、金平青冈、毛叶青冈、广西青冈、薄片青冈、云山青冈、倒卵叶青冈、托盘青冈、大果青冈、褐叶青冈等。