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3 枝娅、树叶、壳斗
(1)青冈属各种枝娅均为优质薪炭材，经济效益大；培养香菇的好材料。
(2)青冈属各种的树叶含单宁都在10%以上，可浸提拷胶；连小枝樵采可作薪材。
(3)青冈属壳斗含单宁比树皮高，可作拷胶原料；毛叶青冈壳斗入药，涩肠止泻；雷公青冈可治胃病。
4 种 仁
(l)淀粉 滇青冈种仁含淀粉52.52%，单宁9.09%，蛋白质1.85%，脂肪4.73%，纤
文素2.64%，灰分1.3%；黄背青冈种仁含淀粉57.26%，单糖2.17%，单宁2.21%，蛋白质1.17%，脂肪1.87%，纤文素5.89%，灰分3.4%，VBZ5.42mg/1009；青冈种仁含淀粉55.51%，单宁15.75%，蛋白质4.5%，脂肪3.3%，纤文素1.13%，灰分2.51%，VB:6.33mg/1009；窄叶青冈种仁含淀粉58.85%-59.95%，单糖3.32%，单宁6.6%-9.09%，蛋白质1.96%-2.48%，脂肪5.77%-5.82%，纤文素2.34%-2.64%，灰分1.3%-3.6%，VBZ1.37-2.34mg/l009；竹叶青冈种仁含淀粉30%；槟榔青冈种仁含淀粉40.37%；饭颤青冈种仁含淀粉25.32%。其它树种种仁含淀粉亦高，但含单宁亦较高，经水浸提出单宁后才可用作淀粉食用，酿酒、浆纱、糊料等用。
(2)饲料 青冈种仁经水浸提出单宁后可为优质饲料，酿酒后的酒糟亦可作饲料[7]
1.2.4 青冈属植物研究的意义
青冈属植物具有广泛的应用价值和经济价值,因此，近年来青冈属植物资源的破坏也越来越严重，其中许多种已经濒临危险，故保护青冈属种质资源应得到高度重视。现今，对于青冈亚属的叶表皮研究也有一定的成效。利用光镜和扫描电镜观察了栎属青冈亚属Quercussubgen .Cyclobalanopsis 48种植物的叶表皮 ,尤以对叶下表皮的毛被特征观察较为仔细。共观察到 8种不同类型的叶表皮毛 :单列毛、单毛、乳突、星状毛、溶和星状毛、具柄束毛、多出毛和水母状毛。其中乳突在青冈亚属中较常见 ,而在壳斗科其他属中仅在石栎属Lithocarpus少数种类中有报道 ;水母状毛首次在壳斗科中发现。毛被可能遵循以下的演化规律 :乳突→单毛→星状毛 ;星状毛依照从简单→复杂的演化途径 ,分化出各种形态各异和结构复杂的毛系。初步讨论了毛被以及叶表皮其他特征 (如毛基细胞和表皮细胞的形态、气孔的类型和密度等 )的分类和系统学意义[8、9]。
从种质资源和种子处理方面来看，由于青冈属植物种子繁殖系数低，并且种子普遍具有休眠的特性，加强对该属植物休眠机理的研究并找到有效打破其休眠的途径是最关键也是现在研究领域的首要任务。同时,应积极保护我国青冈属植物资源,建立植物种质资源圃,开发并应用优质的种质资源,为可持续发展提供必要的遗传基础。此外,通过生物技术手段从遗传学角度选育具有较高经济和生态价值的植物种或品系将是今后我国青冈属植物育种研究的当务之急。由于青冈属植物与同种常见种毛叶青冈之间存在杂交，有可能加速其遗传多样性的丧失，所以开展杂交对于青冈属遗传多样性影响的研究不但有助于对该物种相关保护措施的制定，还将促进对青冈属保育生物学研究的深入开展[10]。
1.3 栎子青冈概述
1.3.1 栎子青冈的特征
产海南、香港、广东、广西、贵州等省区。生于海拔100-2 500米的山谷密林中。老挝也有分布。模式标本采自香港。
常绿乔木，高达35米，树皮灰黑色，平滑。小枝无毛，二年生枝密生皮孔。冬芽小，近球形，芽鳞近无毛。叶片薄革质，长倒卵状椭圆形或长倒卵状披针形，大小不一，大的长12-19厘米，小的长7-12厘米，宽1.5-2厘米，顶端渐尖，基部楔形，叶缘1/3以上有锯齿，中脉在叶面突起，侧脉每边8-14条，幼时两面被红色长绒毛，不久即脱落；叶柄纤细，长1.5-3厘米，无毛。雄花序长约7毫米，花序轴被疏毛；雌花序长1-2厘米，着生花1-2朵，花柱3-5，长1-1.5毫米。壳斗单生或两个对生，盘形或浅碗形，包着坚果基部，直径2-3厘米，高5-10毫米，外壁被暗褐色短绒毛，内壁被红棕色长伏毛；小苞片合生成6-7条同心环带，环带全缘或有裂齿。坚果椭圆形或卵形，直径1.5-3厘米，高2.5-3.5厘米，柱座凸起，基部被稀疏黄色柔毛，后渐脱落；果脐扁平或微凹陷，直径7-11毫米。花期3月，果期10-12月[11]。