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1.4 白藜芦醇的提取
在科学研究中白藜芦醇的经典提取方法有:有机溶剂提取法、酶解法、微波辅助法、超临界CO2萃取、超声波提取和发酵法【2】。
溶剂提取法【2】:有机溶剂法提取生物活性物质成本较低、操作简单、白藜芦醇得率较高，是国内外应用最广泛的一种提取方法。一般根据植物中各种成分在溶剂中的溶解性，选用对活性成分溶解度大、对不需要成分溶解度小的溶剂将生物活性成分从植物组织内溶解提取出来。
酶化学法【2】：酶化学提取法是一种操作条件比较温和且无毒无副作用的生物方法，该方法实质上是将植物组织中以糖苷键形式聚合或络合的白藜芦醇单体酶解并释放出来，然后再提取游离的白藜芦醇，可起到明显作用的生物酶有纤文素酶和葡聚糖酶等。邓梦茹等研究表明，酶法提取虎杖中白藜芦醇与传统不加酶的提取工艺相比，酶处理后白藜芦醇的白藜芦醇得率提高了近5倍。虽然各课题组研究的最优酶解工艺条件不尽相同，但结果均证明酶法提取白藜芦醇可使白藜芦醇得率倍增【8】。
生物发酵法【2】:植物组织中的许多活性成分在微生物及其代谢产物的作用下可以从复杂的大分子化合物中释放游离出来，白藜芦醇在植物中多以白藜芦醇糖苷的形式存在，通过微生物的生理生化作用，白藜芦醇会游离释放出来。
超临界ＣＯ2萃取技术【9】：超临界ＣＯ2萃取超临界ＣＯ2萃取是近20年来迅速发展起来的一种新型萃取分离技术,它是以超临界状态下的ＣＯ2流体为溶剂来提取分离混合物的过程,具有很强的溶解能力和渗透能力以及良好的流动性和传递性,正逐步应用于植物有效成分的提取分离及分析中。
超声波提取法【9】：超声波提取法应用超声技术来强化提取过程,可有效提高提取效率,缩短提取时间,而且,超声波破碎过程是一个物理过程,浸泡提取过程中无化学反应,被浸泡的化学成分的结构和性质不会发生变化。