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2.2 产酯化酶多元菌株混合发酵产酯酶试验结果
2.2.1 最佳混菌比例的确定
2.2.1.1 最佳二元菌混合比例的确定
霉菌和芽孢菌、酵母菌和霉菌以及芽孢菌和酵母菌按照4:0、4:1、4:2、4:3、4:4、0:4的比例进行混合,30℃、150 r连续培养5 d后,测其酯化酶活力,结果见图4、图5、图6。发现霉菌单独培养时酯化酶活力为14.48 U/mL,酵母菌单独培养时酯化酶活力为16.72 U/mL,芽孢菌单独培养时酯化酶活力为16.55 U/mL,二元菌混菌中芽孢菌和酵母菌按照4:1的混合时酶活力最高为18.97 U/mL,高于单株菌培养时的酯化酶活力,故选择最佳二元菌混菌进行后续实验。
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