世纪华联超市采购物资分类管理分析(2)

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2.2.5商品陈列不合理，“黄金段”的货架没有得到充分的应用 5

2.3超市在供应商选择上的问题 6

2.3.1未对供应商进行科学的分类 6

2.3.2没有建立有效的供应商绩效考核体系 6

2.3.3与供应商的信息共享程度低 6

2.3.4缺乏供应商管理的人才 6

3 世纪华联超市商品分类管理优化 6

3.1世纪华联超市分类 6

3.2世纪华联超市商品分类的改善 8

3.2.1 ABC 分类法在超市商品分类中的改善 8

3.2.2 ABC分类法在商品库存中的改善 14

3.2.3 ABC分类法在货架陈列上的改善 14

4 世纪华联超市商品供应商选择 15

4.1供应商类型 15

4.2 不同物资的供应商选择 16

4.2.1 A类物资供应商管理策略 16

4.2.2 B类物资供应商管理策略 17

4.2.3 C类物资供应商管理策略 18

5结论 18

致谢 19

参考文献 20

附录1 21

附录2 39

附录3 57

附录4 75

附录5 94

世纪华联超市采购物资分类管理分析

0引言

随着经济的快速发展，人们对于便利的需求越来越高，顺应时代潮流而产生的就是超市。超市使人们的生活越来越方便，人们也越来越离不开超市。现在的社会已经不是当年的垄断社会了，随着超市的越开越多，超市之间的竞争也变得更加激烈，而人们的生活条件也改善了，人们不在只关注商品的价格，更加注重超市提供的服务，想要留住顾客，提高顾客的信任度，只有想办法将服务提升上去，这样才能够保证超市在市场中的领导地位，这对超市提出了更加严格的要求。通过科学的商品分类来提高消费者的满意度和合理地选择供应商来降低采购成本已经成为了超市制胜的关键。源:自*751`%论,文'网·www.751com.cn/

而世纪华联超市超市对不同类型的供应商缺少科学的管理，大多数情况下只是根据采购金额的大小将供应商分为A、B、C三类。没有对重点供应商进行培养和维护，大多表现为双方相互竞争而缺乏长期有效的合作。超市没有建立一套完整的供应商选择和评价标准的体系，缺少具体的考核标准。与什么供应商合作大多靠以往的经验或者采购员的喜好来决定。本文正对超市实际管理中存在的各种问题，综合运用了商品分类管理理论和 ABC 分类法理论，采用定性和定量相结合的方法进行分析，通过收集和研究超市商品和供应商的相关资料，分析世纪华联兵房站超市商品分类、商品陈列管理以及供应商选择方面的现状及问题，利用ABC方法进行分析，增加商品的销售量，提高超市的收益水平。超市与供应商建立供应链管理[1]之后可以与供应商建立友好的合作伙伴关系，从而降低采购成本。