2 常州餐饮团购市场现状分析
2.1 餐饮团购的概念
团购,就是把许多有共同需求的消费者联合起来,增加与商家谈判的砝码,从而获得更加优惠的价格的一种购物方法。对于商家来说,现今的团购就是一种促销方式[1] 。
餐饮团购指餐饮商家与消费者通过互联网利用网上的各种支付方式进行网上交易,线下消费的模式,采用的是薄利多销的原理进行团体大宗订单。文献综述
2.2 常州餐饮团购市场发展现状
中国报告大厅数据显示,截至2014年6月,我国网民规模达6.32亿,互联网普及率为46.9%,网民基数越来越大,消费者日渐依赖互联网获得生活服务信息,这也为团购网站的营销提供了方便的社会化工具。网络团购是把团购和网购两者的优势合二为一,是近几年被越来越多的消费者喜爱的一种新型消费方式,与传统的网购相比,它具有更加优惠的价格;消费时不受地点限制,可以提前下单;但它需要先支付后消费;在使用时也会受商家的时间限制[2]。
鱼米之乡的常州,素有“食在龙城”之称[3]。常州在2010年开始出现餐饮团购,发展之初只有美团网、满座网等几家团购网站,仅一年时间,餐饮团购就深入人心,逐渐深入常州市民的日常生活。现在各大门户网站都建立了团购服务,专业化团购网站应运而生,如百度糯米网,美团网,拉手网等等。餐饮团购已成为餐饮消费的一种时尚方式,对未来的餐饮业发展将产生重要影响。
3 调查问卷分析论文网
3.1 调查问卷设计
此次研究所需要的数据是通过调查问卷法获得的,问卷设计包括单选题,多选题和矩阵单选题。问卷的内容分为四个部分:
第一部分主要包括受访者的性别,工作类别等一些简单的个人资料,以此来了解受访者的类别。这一部分的内容采用单选方式,由受访者作答。
第二部分是受访者有无在美团网团购的经历和每次团购消费的金额,这一部分内容主要是了解受访者的消费习惯,主要采用单选和多选两种方式,由受访者根据自己亲身感受进行作答。
第三部分是问卷的主体部分,对消费者美团网经历满意度进行调查,这一部分内容采用单选和矩阵单选两种方式,由受访者根据自己的团购经历真实回答。
第四部分是受访者在美团网餐饮团购后,对团购内容需要改进部分的评价,提出自己的建议。
此次研究中的问卷调查样本采用随机调查的方法获取,选取常州市民为样本,一共发放180份问卷,回收了154份调查问卷,其中有效问卷有146份,问卷有效率为94.8%。
(1)受访者的性别:女性76人占52.05%,男性70人占47.95%