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新铃兰醛 0.8 0.7 0.9 0.8 0.9
金合欢醇 - - 1.5 1.6 1.6
芳樟醇 3.0 2.9 3.4 3.2 3.1
乙酸芳樟醇 1.0 0.8 1.0 1.2 1.1
苯乙醇 4.3 4.5 4.1 4.3 4.2
乙酸苄酯 1.8 1.3 1.7 1.8 1.8
Hedione 4.3 6.8 5.1 7.2 7.3
10%二氢茉莉酮 - 0.4 0.3 0.4 0.4
HCA 1.2 1.4 1.1 1.0 1.1
“LANCOME珍爱”香水丰富的花香是由玫瑰、茉莉、铃兰、紫罗兰再加一点橙花的香气承托出来的。其中玫瑰花扮演了一个很重要的角色，它几乎可以与其它的香气都能融合，玫瑰香气在香水香精中体现的优美、细致而且有力。根据GC-MS分析和实验的结果，选择了一些配制玫瑰香精必用的原料：香叶醇、香茅醇、苯乙醇及其它们的酯类原料来调配玫瑰香气。通过嗅辨发现，香水原样中玫瑰的香气蜜甜、圆润。比较配方6和配方15可知，增加香叶醇的用量、减少香茅醇的用量，能使玫瑰的香韵从清甜变得蜜甜、圆润；同时在配方11、配方15中加入了玫瑰醇，与之前的香精相比，香气变得清鲜飘逸，在配方10、配方11中加入了橙花醇，香气开始变得优雅、柔和。
铃兰花香香气幽雅而清鲜，是花香中的鲜幽香韵，作为底香使用时还可以保持其鲜花清香，在配方中铃兰花香由玫瑰香韵的原料加上羟基香茅醛、铃兰醛、新铃兰醛等来体现。在配方11、配方15中加入金合欢醇，铃兰的花香变得更丰满，更有质感，而且发现铃兰的香韵能与其它花香、麝香原料很好的调和。从上表可以看出配方15中Hedione的用量较大，实验发现由配方15调配出的香精与其它香精相比，香气更稳定、清鲜、丰富，而且在配方中加入二氢茉莉酮使得香精中花香韵的自然感增强。
结论：在最终配方中使用的花香韵的原料为：乙酸芳樟酯，芳樟醇，羟基香茅醛，乙酸香叶酯，香茅醇，乙酸苄酯，新铃兰醛，铃兰醛，金合欢醇，玫瑰醇，橙花醇，二氢茉莉酮酸甲酯，二氢茉莉酮，吲哚，苯乙醇，H.C.A和香叶醇。整个花香韵的用量为39.0%~45.0%左右比较合适。
3.4.2青香和辛香韵香原料对香水香精的香气影响
青香在“LANCOME珍爱”香水中起着衔接头香中的果香和花香的桥梁作用。辛香在“LANCOME珍爱”香水不但有着烘托玫瑰醇甜，改变茉莉花香的生硬感的作用，同时辛香也是这款香水很重要的一个香韵组成。结合GC-MS分析谱图和嗅辨的结果，确定选用以下青-辛香香韵的香原料来呈现香水原样中的青-辛香韵，经过实验其结果见表3.5。
表3.5青香韵和辛香韵香原料对香水香精的香气影响
香原料 配方13 配方14 配方18 配方20 最终配方
10%乙酸叶醇酯 0.4 0.3 0.4 0.6 0.6
10%叶醇 0.4 0.4 0.2 0.2 0.2
DMBC 0.3 0.3 - 0.4 0.4
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