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摘 要：为莲蓬壳的大规模开发利用提供技术条件，以芦丁为标准品，运用超声辅助萃取对莲蓬壳总黄酮进行提取，再用紫外分光光度计测定含量，通过单因素试验确定提取条件：当乙醇浓度达到40%时，总黄酮的提取率最大；料液比在30 g/ml时，总黄酮提取率达到最大值；当温度到达50 °C时，提取率最大；当时间为40 min时，提取率达到最大。56792
毕业论文关键词：莲蓬壳 总黄酮 超声辅助萃取
Abstract: To provide for large-scale development and utilization of receptaculum nelumbinis technical conditions.The standard is rutin,the use of ultrasound-assisted extraction of total flavonoids shell lotus extract, and then UV spectrophotometer content through single factor test to determine extraction conditions: When the ethanol concentration reached 40% of the total the maximum extraction rate of flavonoids; solid-liquid ratio 30 g/ml, the total extraction rate reaches a maximum; when the temperature reaches 50 °C, the maximum extraction rate; when the time was 40 min, the maximum extraction rate.
Key words: lotus shell total flavonoid ultrasound-assisted extraction
目录
1 前言 5
1.1 睡莲科植物的文化背景和生物学习性 5
1.1.1 文化背景 5
1.1.2 生物学习性 5
1.2 莲蓬壳的价值 6
1.2.1 莲蓬壳的食用价值 6
1.2.1 莲蓬壳的药用价值 6
1.2.2 莲蓬壳的环保价值 6
1.3 黄酮类化合物 6
1.3.1 植物中的黄酮 6
1.3.2 荷花中的黄酮 7
1.3.3 黄酮类化合物的作用机理 7
2 试验材料、仪器和方法 8
2.1 试验仪器 8
2.2 材料与试剂 8
2.3 标准曲线的绘制 8
2.4 莲蓬壳总黄酮的提取与测定 9
2.4.1 乙醇浓度对浸取效果的影响 9
2.4.2 温度对浸取效果的影响 9
2.4.3 时间对浸取效果的影响 9
2.4.4 料液比对浸取效果的影响 10
3 结果与分析 10
3.1 乙醇浓度对总黄酮提取率的影响 10
3.2 温度对总黄酮提取率的影响 10
3.3 时间对总黄酮提取率的影响 11
3.4 料液比对总黄酮提取率的影响 12
总结： 13
参考文献： 14
致谢： 17
1. 前言
1.1 睡莲科植物的文化背景和生物学习性
1.1.1 文化背景
荷花(Nelumbo nucifera)通常是指多年生莲科睡莲目的水生草本花卉，是最古老的双子叶植物之一[1]。在我国，荷花分布于起19°N至47.3°N之间，除青藏高原地区，全国大部分地区都有种植。荷花历来都是文人骚客笔下争相追捧的娇客，汉·乐府有诗云：江南可采莲，莲叶何田田，鱼戏莲叶间。而近代书画大师齐白石老人也曾吟诵过：山池八月污泥竭，尤有残荷几瓣红。1986年济南市将荷花定为市花且成功的举办了第一届荷花展览，掀起了荷花文化的高潮，多个城市在每年荷花盛开时节举行文化活动，由此可以看出从古到今，荷莲都在国人的心目中都拥有着重要的地位。