(5)其它
目前我国酒店行业的进入门槛较低,随着经济的不断发展,大部分地区酒店行业仍然具有较大的盈利空间。在市场经济机制没有完全建立起来之前,特别是产权交易不发达、酒店产权退出机制不健全的情况下,仍有大量的潜在进入者进入这个行业。从长远发展的角度来看,随着我国经济的不断发展,特别是公路交通业、汽车业的发展和人民生活水平的不断提高,将会有越来越多的消费者选择高档酒店。
酒店业作为旅游业的三大支柱之一,主要解决人们出行的住宿问题,这属于人们出行的必要条件。虽然出现了夕发朝至的列车,但对于巨大的消费市场而言,这对高档酒店不会构成很大的威胁。
综上所述,虽然高档酒店数量较多,酒店服务技术相对成熟,特色也较为鲜明,市场潜力巨大,但市场竞争还没有达到白热化状态,尚处于竞争的中级状态;而消费者人群还有增长的潜力。因此,高档酒店应该科学地分析自己所处的社会环境,未雨绸缪,培养自身独特的核心竞争力,以便积极应对各种竞争与压力。
(二) 上海高档酒店的市场需求分析
从2000年开始,国内生产总值每年以1万亿人民币的水平不断增长,一些沿海经济发达城市的人均GDP已超过了3000美元,中国的国内旅游总人次超过了全国总人口的60%,已经基本达到了大众旅游的标准。中国经济的发展为国内旅游奠定了一个巨大的市场基础,为大众旅游时代的到来拉开了序幕。而高档酒店的发展就是在大众消费的刺激下发展起来的。其发展的市场动力来源于三个方面:
1、 旅游推进酒店
由于中国已经逐步步入到小康社会,中国的大众旅游发展需要高档酒店住宿设施随着经济发展而一同发展。与大众旅游伴生的是对应旅游设施的改善和对旅游行业结构的调整。在改革初期,酒店行业的发展聚焦于高档酒店,这是与国家大力发展入境旅游相呼应的。同时,随着国内消费能力的增强,国内大众旅游市场呈现井喷增长,人们生活水平的不断提高与收入的不断增加,导致越来越多的消费者愿意选择质量上乘,服务优质,品牌知名的高档酒店。因此,受每年高达10亿人次以上的国内大众旅游的推动,我国的高档酒店市场得以蓬勃发展。
2、 经济刺激酒店
伴随着中国日益繁荣的经济发展,这大大刺激了商务旅游,同样也产生了对高档酒店的巨大需求。这些年来,随着世界经济的快速发展和全球化进程的大力加快,使得国家之间和国家内部的商务往来日趋频繁,商务旅游在全世界也迅速发展起来。根据统计表明,2010年全球的商务旅游收入已经超过了4000亿美元,并且仍以超过每年8%的速度递增。而2010年在中国境内活动的国际、港澳台和国内商务旅客人数已经达到了1.16亿人次。根据世界旅游组织的估计,中国的商务旅游在中国经济迅猛发展的背景下,正经历着飞速的发展,据估算,在未来几年可能以20%的惊人速度增长。在以往,一些中、低档酒店和招待所是旅客的主要选择,但是,随着私有经济的发展,以及一些公司对差旅费用的提高,人们在进行商务活动的同时,将更加青睐于高档酒店的选择。一些设施设备豪华,装修考究,服务优良的高档酒店,也越来越受到商务旅客的偏爱。
3、 会展刺激酒店
会展与酒店之间并不是简单的上下游关系,会展有助于拉动酒店的营业额,反过来酒店的规模同样也会增加会展的吸引力。因此,有了硬件配套设施后,如何把会展和酒店的相关配套设施结合起来,仍是未来发展的关键。以上海东亚富豪酒店为例,其共有客房3000间左右,而2012年平均入住率达80%,即全年约开房876000间,其中因会展所带动的住房为9000间,会展业务所创造的营业收入占酒店销售总额的20%左右。
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