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1.2 国内外研究现状和水平
1.3 课题研究的指导思想
根据厨房用品信息系统的题目要求， 综合自身所学知识以及老师的指导下，在所学能力范围内，做到力所能及的功能完善；在未知知识的领域难题中，努力翻阅和查找相关的专业知识，在保证课题大方向不变的前提下，力求完成课题的大致要求。
1.4 课题研究方法与手段
1. 文献法：为了获得厨房用具的信息，我将通过网络，如百度，谷歌等以及翻阅书籍的方式进行查询信息，查询厨房用品的种类，功能等；
2. 实地调研法：进行线下的收集信息，通过走访调研并进行记录拍照等，尽可能的将有用的厨具信息收集起来。
3. 列举法：列举所有厨房用具的信息并在数据库建表阶段，使用穷举法将用品信息一一录入数据库表中。
4. 图表法：建立厨房用品间的必要联系，通过图表的形式列出物品与物品之间的相关联系和类属关系。
1.5. 开发工具
本厨房信息系统管理采用Microsoft visual studio 2010（以下简称VS）为软件开发工具以及Microsoft SQL Server作为数据库平台。以下介绍VS与SQL Server的相关概念知识。
1.5.1 Microsoft Visual Studio 2010
Visual Studio是一套相对比较完整的开发工具，用于XML Web Services程序，生成asp.net web应用，移动应用程序和桌面应用程序。VC++。VC#和VB全部使用相同的集成开发环境，它可以共享工具并且有助于创建混合语言的解决方案。
在编写语言中，Visual C#语言是一种非常安全的、稳定的、简略的程序语言，是由C语言和C++语言发展出来的面向对象的编程语言。它在秉承了VC和VC++强大功能的同时又去掉了一些它们的复杂个性。另外，C#综合了VB简单的可视化操作和C++的高效率，以其强大的操作能力、语法风格、创新的语言特性和便捷的面向组件编程的支持成为.NET开发的首选语言。
C#可以使程序员快速地编写各种基于MICROSOFT .NET平台的应用程序， 且C#编程语言由于自带了可视化的界面，使得软件开发员可更加以高效率的开发编写程序，而且因可调用由 C和C++ 编写的本机原生函数，因此绝对不会损失C和C++原有的强大的功能。因为这种继承关系，C#与C和C++之间都具有很多方面的相似，对于这门新的语言来说真是极好下手。C#语言还是一种比较流行的技术，用它来创建脚本语言，即可快速完成系统的应用程序，不用进行编译，容易编写上手，可直接在服务器端口上执行，使用Windows记事本这种普通的文本编辑器，就可以直接设计编辑，不需要用到浏览器，十分的简单易学。
1.5.2 Microsoft SQL Server 2008
SQL Server, 它是一款微软开发的数据库产品，由于微软的品牌覆盖性广以及SQL Server的出色表现，导致了其在行业领域的主导地位。很多企业的内部信息平台和大型网站都是基于SQL Server产品之上的。
而SQL语言主要功能就是在程序和数据库中建立相关的联系，并进行有效沟通。SQL语句可以用来执行各式各样的表单查询或更加高级的操作，例如更新数据库中的数据，修改数据库中的数据和从数据库中提取有关数据等。数据库关联将数据存储在不同的表里，而不是把全部数据放到一个大仓库里，这样的目的是为了提高了灵活性和增加速度，因为它的优点拥有成本低廉、处理速度快、占用空间小，特别是源码开放的特点，一般中小型网站的开发都会选择SQL server作为网站的数据库。
2 分析
2.1 系统需求分析
需求分析是整个程序设计过程中最为重要的一步，也是起决定性的一步。只有通过一系列的需求分析，才能把用户所想要的需求和要求转换成程序语言，从而将用户所想变成现实。然而软件需求分析工作也是一个不断认识和逐步细化的过程，通过一步一步的分析，并发现更多的可行性需求。软件需求分析的过程是将软件开发准备阶段所确定的软件范围逐步细化到可详细定义的范围，并分析出各种不同的可行性，然后为这些可行性找到其可行的解决方法。
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