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目前，由于我国工业供需之间不协调，以致出现了海盐供大于求的局面。海盐量虽居世界之首，但由于我国在操作技术方面的滞后以及生产条件方面的制约，原盐的质量远远不如国外，因此，严重影响了大量原盐的出口，使盐供过于求的矛盾更加突出，导致了制盐工业的不景气状况[1]。本文希望通过研究实验室的海盐精制方法,得到更加优化的工艺条件来制得符合国标的精制盐,从而更好地把我国的海水制盐和盐化工推向一个更高的水平。
1.2 海盐的应用
1.2.1 海盐作为工业盐的应用
盐在工业基础上用途广泛，在化学工业方面，盐作为主要原料生产三酸，即盐酸、烧碱、纯碱。具有“化学工业之母”的美称。制一吨盐酸约需要1.5吨原盐，制1吨烧碱约需1.8吨的原盐，制1吨纯碱约用1.7吨原盐。
在染料、冶金、建材、机械、石油和轻工业中也都离不开原盐。
在染料工业中的应用:盐是一些化工产品的基础[2]，而单单用这些化工产品作为原料是不够的，在染料工业中,几乎每个步骤都要耗用一定数量的盐。
在冶金工业中的应用:盐常常被用作氯化焙烧剂和淬火剂，也作处理金属矿石的脱硫剂和澄清剂。
在建材工业中的应用:用盐制成的纯碱是生产玻璃的主要原料。为了消除玻璃液中的气泡，在生产加工时，往往要添加一种澄清剂，盐就是常用澄清剂中的成份。
在机械工业中的应用：在铸造时，盐可用作非铁金属和合金铸造中型砂的优良粘合剂，高温下，盐促使铸件型芯变软，从而防止铸件热裂纹的产生。与有机粘合剂相比较，盐在高温时产生的有害气体也最少。
在石油工业中的应用：石油精制时，用盐作脱水剂除去汽油中的水雾，。在煤油精炼过程中，以盐作过滤层除去其中的混杂物。
在轻工业中的应用：在制肥皂中，为保持溶液有合适的粘度，常常加入盐。
在国外有的利用原盐作添加剂、催化剂和助燃剂等。因而原盐在工业上的作用非常大。
1.2.2海盐作为食用盐的应用
开门七件事，柴米油盐酱醋茶，盐是人们家庭中的必需品。它不仅仅是作为调品，更是文持人们健康所不可缺少的751大营养物质之一。海盐中除了含有氯化钠外，还藏有丰富的矿物质成份，所以，适量食用或使用海盐不但不会对人体有不良作用，反而有利于保持身体健康。人每天都要适量食盐，中国营养学会推荐每人每天食盐量不超过751克[3]。人体内有了盐才会进行正常的新陈代谢，起到调节体内渗透压平衡的作用。如果人不食盐，就会感到全身无力，更为严重的时候将会危及生命。当人体缺少无机盐时，则有可能导致神经兴奋异常，引起抽搐等症状，重者则可致死亡。但是过量的食用盐有害人们身体健康，一般导致动脉硬化、高血压等。所以要科学用盐，有百益而无一害。
1.3 我国海盐的现况以及精制盐的国标
1.3.1 海盐的构成和现况
海盐主要成分是氯化钠，化学式为NaCl，离子型化合物。纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体，由于海盐中含有其他杂质离子：SO42-、CO32-、Ca2+、Fe3+、Mg2+、以及一些不溶性的物质。由于他们的存在，氯化钠一般为白色立方晶体或细小的晶体粉末，咸。溶于水、甘油，微溶于乙醇、液氨。不溶于盐酸。在空气中微有潮解性。
海盐是化学工业的重要原料和人民生活不可缺少的消费品，是关系到国计民生的重要产品。
中国、美国、澳大利亚是目前世界上原盐产量最大的国家。我国原盐产量自2005年跃居世界首位，成为全球原盐产量最大的生产国后，产量增幅始终保持较快速度[4]。
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